アジア・オセアニア韓国

秋のソウル その1.初心者向け定番の韓国料理をはしごしました。

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久しぶりのソウルです。旅のお供は、テニス仲間のIさん。Iさんは韓国初心者のため、定番の韓国料理をはしごしました。定番と言えど、韓国料理は種類が多いので、友達には紹介しきれませんでした。
*この記事を書いているのが2021年10月なのですが、調べてみるとお店がかなり閉店になっていました。コロナ終息後、お店ががらっと変わっていそうですね。

◇ ◇ ◇ ◇ ◇

古宮 明洞店

全州ピビンパで有名なお店。お店は2階にあります。高級感があるお店でした。古宮 ソウル

石焼きピビンパでなく、真ちゅうの器に盛られた全州ピビンパ(11000W)を注文しました。きれいですね。9種のナムルが乗っています。いろんな味が楽しめ、お上品な味でした。やっぱり私は石焼ピビンパのほうがいいかな。
古宮 ソウル

メニューには、ちゃんと9つのナムルについての説明(日本語)がありました。古宮 ソウル

Le Pain 明洞聖堂店

明洞聖堂を見学した後、地下モールに行った際に見つけたパンとケーキを売っているお店。あとで調べると結構人気店のようでした。Le Pain

閉店前だったので、パンの種類も少なくなっていました。私たちはケーキをホテルに持って帰っていただきました。私が選んだのはイチジクのケーキ(7500w)。フルーツもたくさん載っていて、結構おいしかったです。Le Pain 明洞聖堂

神仙(シンソン)ソルロンタン 明洞店

びっくりです。韓国旅行情報サイト「コネスト」でチェックしたら、明洞店が閉店になったいました。13店舗中6店も閉店になっていてのには更にびっくりです。明洞店は特に韓国客向けでしたからね。残念です。シンソンソルロンタン

牛の肉・骨を長時間煮込んで作る、乳白色のシンプルなスープ料理。シンソンソルロンタン

看板とは偽りありの見栄えですが、肉は下に沈んでいます。普通のソルロンタン(8000w)を注文しました。日本の豚骨スープに慣れていると薄味だと感じるかな。優しいお味でした。シンソンソルロンタン

友達は百歳ソルロンタン(13000W)を注文しました。こっちのほうが見栄えはいいですね。シンソンソルロンタン

武橋洞プゴグッチッ

1968年創業の老舗のお店。干し鱈のスープのお店。早朝から営業しているので、朝食に食べに行きました。ソウル市庁エリアにあるお店です。武橋洞プゴグッチッ

タラのスープ 북어해장국(ブゴヘジャンクッ)(7500w)しかないので、すぐ持ってきて下さいます。タラのスープは、二日酔いや美容にいいので、一時期、家でもタラスープを作っていた時がありました。武橋洞プゴグッチッ

タラはこんな感じです。優しいお味でした。朝食にちょうどいいですね。武橋洞プゴグッチッ

北村ピンス

三清洞のピンス(かき氷)屋さんです。店がわかりにくいところにありますが、韓国伝統家屋でいただけるのがいいですね。10月に訪問したので、並ばずお店に入ることができました。景福宮の観光途中で立ち寄りました。北村ピンス

いちごのピンス(10000W)を注文しました。横にイチゴの果実ソースが付いてます。ふわっとしたかき氷でした。北村ピンス

土俗村参鶏湯(トソクチョンサムゲタン)

ソウルいや韓国で一番有名な参鶏湯屋さんです。お昼を過ぎた時間帯だったので、行列の長さも短く、10分ほど並んで席に案内してもらえました。北村ピンスと同様、景福宮観光途中でお腹が空いてきたので、抜け出して食べに行きました。北村ピンス

サムゲタン(18000W)を注文。ナツメや高麗人参が入っていて、体に良さそう。食べても食べても減らない~。美味しんだけど、ちょっと飽きるかな。完食出来なかったわ。土俗村参鶏湯

ヨンホナクチ(용호낙지)

釜山名物ナッコプセ(낙곱새)は、手長ダコ(ナクチ 낙지)、小腸(コプチャン 곱창)、海老(セウ 새우)を甘く辛く炒めた料理。頭文字を取って「ナッ・コプ・セ」」です。一人前9000Wでした。ヨンホナクチ

手長ダコ、透明感があって美味しそうです。ヨンホナクチ

出来上がると、こんな感じです。ヨンホナクチ

合わせて、いただくおかずはこんな感じです。ヨンホナクチ

コスパもいいし、今回の旅行で、一番気に入ったお店です。チェーン店のようなので、また行きます。

全州中央会館

ソウル最後のご飯は石焼ピビンパで有名な中央会館にしました。中央会館

石焼ピビンパ(10000W)、海鮮チヂミ(18000W)を注文しました。中央会館

こちらは、パジョン(海鮮チヂミ)。以前に食べた時に、ピビンパより美味しかった記憶があるので、注文したんですが、卵味がきつくなった感じがしました。中央会館

次回は、新しい石焼ピビンパの店を開拓したいと思います。